折弯加工又称为折边加工，是指将板材折成所需的形状和尺寸，该加工方式常用于制作箱体、通风管道、仪器箱、展示架等类似的金属制品。折弯加工一般分为手工折弯和机器折弯两种。

手工折弯是指通过人工将板材放到折弯机上，使用工具如手动卷边机、弯管器、卷板机等手动对板材进行折弯。这种加工方式一般用于对板材进行少量的、复杂的或不规则的折弯操作。

机器折弯是指通过数控折弯机或其他自动化设备来完成对板材的折弯操作，数控折弯机通过计算机控制器控制折弯角度、折弯弧度、模具位置等参数，使折弯操作更为精确和高效。

折弯加工是一种常用的金属加工方式，能够快速准确地将板材折弯成产品所需要的形状和尺寸，具有成本低、生产效率高、制作精度高等优点。常见的折弯材料有钢板、铝板、不锈钢板等。