方管弯管加工通常可以采用热弯或冷弯两种方法进行加工，具体选择哪种方法取决于以下因素：

1. 方管材料类型：不同材料有不同的加工性能和特点。一般情况下，常规的低碳钢方管、不锈钢方管等材料适合采用冷弯加工，而具有较高硬度或特殊性能的方管材料可能需要采用热弯加工。

2. 建筑和结构要求：根据具体的建筑和结构要求，可能需要对方管进行特定的加工，如精确的弯曲角度、弯曲半径等。有些特殊要求的方管需要通过热弯加工来满足设计要求。

3. 经济考虑：热弯加工相对于冷弯加工通常需要更多的设备和能源投入。如果项目要求可以通过冷弯加工满足，通常更经济高效。

无论是采用热弯还是冷弯，都需要根据具体情况进行合理的选择。在选择方管弯管加工厂时，可以咨询厂家或专业技术人员，选择能够满足需求并具备相关加工设备和经验的厂家。