弯管加工对工人师傅的技术有以下要求：

1. 弯管加工工艺技术：工人师傅需要熟悉弯管加工的基本原理和工艺流程，了解不同材料的弯曲性能和加工特点。掌握选择合适的加工方法、模具和工具的技术。

2. 测量与绘图技能：准确测量和绘制弯管的尺寸、弯角和弯曲半径等参数，需要具备精确的测量技能和绘图能力，能够正确读取和解释工程图纸。

3. 设备操作技巧：熟练操作弯管机、数控弯管机、模具等设备和工具，掌握加工参数的设定和调整技巧，能够根据实际情况合理选择加工速度、力度等参数。

4. 质量控制能力：具备良好的质量意识和控制能力，能够确保加工过程和产品质量符合要求，及时发现并解决加工中的问题和缺陷。

5. 安全意识和操作技能：具备良好的安全意识，熟悉弯管加工的安全规范和操作要求，能够正确佩戴个人防护装备，掌握安全操作技能，确保人身和设备的安全。

6. 故障排除能力：能够熟练识别和排除弯管加工过程中的常见故障，如模具损坏、设备故障等，及时进行检修和维护，提高生产效率和产品质量。

7. 团队协作能力：弯管加工通常是一个团队合作的过程，与设计师、工程师、质检人员等进行协作和沟通，需要具备良好的团队协作和沟通能力。

通过具备上述技术要求，工人师傅可以熟练地完成弯管加工任务，保证加工质量和效率，确保弯管产品满足设计要求和客户需求。